¿Cómo se pueden resolver todos esos problemas que están padeciendo los más jóvenes con respecto a aspectos como la ansiedad, la depresión o el estrés? Cada caso es particular y presenta unas características propias, pero solemos estar casi todo el mundo de acuerdo en que es imprescindible recibir atención psicológica. Hemos hablado con la psicóloga Patricia Sánchez en relación a este asunto y nos cuenta que una de las grandes necesidades que tienen los y las jóvenes que tienen algún problema de salud mental es conocer nuevos hobbies, dedicar tiempo a actividades hasta ahora desconocidas pero que puedan llamar su atención y mantenerles ocupados al tiempo que le sacan una sonrisa. Y… ¡sorpresa! La repostería es una de ellas. 

Los profesores de hoy en día son algo más que eso para sus alumnos. El hecho de que muchos niños y niñas coman en el colegio o el instituto hace que esos profesores también tengan una cierta responsabilidad en lo que a la alimentación de los pequeños se refiere. En Preparadores Valladolid, cuyos profesionales tienen un contacto permanente con todas aquellas personas que están preparando una suposiciones para enseñanza, vienen observando que los profesores y profesoras que están en vías de conseguir una plaza se han mentalizado en los últimos tiempos en lo que tiene que ver con esa alimentación de los más pequeños y la relevancia que eso tiene para su salud. Por tanto, podemos concluir que muchos de esos futuros y futuras profes van a tener la capacidad de cuidar de esa alimentación de los y las peques que se encuentren bajo su responsabilidad.

Una vez llegado el Año Nuevo, y viendo que los dulces que teníamos en casa estaban empezando a agotarse, decidí actuar. Uno de mis amigos, Fidel, me había comentado que en Bilbao existía una turronería en la que vendían los mejores turrones que había probado nunca. Su página web era www.adeliaivanez.com. Me la recomendaba encarecidamente debido a que también contaba con un sistema de venta online que me permitiría no tener que ir a la ciudad (vivo en un pueblo situado a unos 40 kilómetros). Seguir el consejo de Fidel me permitió redescubrir el sabor del turrón y de enamorarme de nuevo de un producto como éste.