Pon un poco de vino en todos tus platos y alégrate el día

La obtención de un buen vino depende de distintos factores, ambientales como el clima, latitud, altitud, horas de luz y temperatura. El cultivo de la vid cubre tan solo un 0,5 % del suelo cultivable en el mundo, y se asocia a lugares con un clima mediterráneo, como Italia, Francia y España. El vino, tiene infinidad de propiedades beneficiosas para la salud, eso sí, su consumo moderado, de lo contrario, resulta perjudicial. Estudios y Científicos demuestran las virtudes del consumo de una copa de vino tinto diaria, frente a otro tipo de bebidas.

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El casual food, la nueva tendencia en establecimientos de comida

El casual food, es un tipo de restaurante que se diferencian del resto, tanto por los productos como por la estética, cuidando al máximo el ambiente para que los clientes disfruten de la comida en un entorno agradable. Este nuevo concepto además promueve el respeto por el medio ambiente, utilizando elementos cien por cien reciclables e ingredientes naturales.

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Alimentación vegana, la clave para salvar el planeta

El veganismo consiste en una filosofía de vida basada en el respeto hacia los animales, considerando a estos como seres sintientes y con intereses que deben ser tenidos en consideración, por lo que rechaza el uso y explotación de los animales en granjas, mataderos, peleteras, zoos, acuarios, circos, etc… La alimentación vegana excluye de su dieta cualquier tipo de producto de origen animal, ya sea carne, huevos o lácteos, ya que de lo contrario se estaría ejerciendo una injusticia contra ellos, al considerarlos como un medio y no como un fin en sí mismo, y al colocarlos en una posición por debajo de los seres humanos, lo que se conoce con el nombre de especismo.

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Dulces veganos y sin gluten para tus fiestas

¿Vas a dar una fiesta de disfraces y no sabes que poner de comida? Aquí te daremos algunas ideas para que puedas ofrecer a tus invitados e invitadas los dulces más originales, divertidos y sobre todo, apto para tod@s y sin ingredientes de origen animal. Cada vez son más los reposteros y reposteras conscientes del estilo de vida y dietas diferentes, y de las necesidades de dar respuesta a las necesidades de todos los consumidores y consumidoras. Por eso, incluyen entre sus postres, dulces sin gluten, sin huevo, sin leche o sin frutos secos, por ejemplo.

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