4 octubre, 2018
Las dietas y la salud bucodental

Las dietas y la salud bucodental

El cuerpo es una máquina de lo más compleja. Todos los alimentos que elegimos y la frecuencia con la que comemos, afectan sin duda al estado general y al de las encías y dientes. Cuando consumimos muchos refrescos azucarados, zumos o aperitivos que son poco nutritivos, podemos sufrir caries dental, algo que suele afectar con frecuencia a los niños.  En el caso de la caries aparece cuando las bacterias entran en contacto en la boca con el azúcar y son los ácidos los que atacan a las piezas dentales por más de 20 minutos.
13 abril, 2018
Los niños y lu salud dental

Los niños y lu salud dental

Los dulces y la repostería suelen ser una gran tentación. Niños y mayores gustan de lo rica que está la repostería. Seguro que es complicado recordar a algún niño al que no le gusten los caramelos, gominolas y chucherías. Lo cierto es que incluso a los adultos nos gustan, pero hay que ser conscientes también de que también es posible que puedan ser un problema de gran importancia para la salud bucodental de nuestros hijos. Un plan de prevención en salud dental que queramos tener para nuestros niños, tiene que ser vigilante con la dieta que tengan los niños, la cuál debe ser sana y fundamentalmente equilibrada.
3 octubre, 2017
Alimentación vegana, la clave para salvar el planeta

Alimentación vegana, la clave para salvar el planeta

El veganismo consiste en una filosofía de vida basada en el respeto hacia los animales, considerando a estos como seres sintientes y con intereses que deben ser tenidos en consideración, por lo que rechaza el uso y explotación de los animales en granjas, mataderos, peleteras, zoos, acuarios, circos, etc… La alimentación vegana excluye de su dieta cualquier tipo de producto de origen animal, ya sea carne, huevos o lácteos, ya que de lo contrario se estaría ejerciendo una injusticia contra ellos, al considerarlos como un medio y no como un fin en sí mismo, y al colocarlos en una posición por debajo de los seres humanos, lo que se conoce con el nombre de especismo.
24 abril, 2017
Piscina y alimentación

Piscina y alimentación

Al final el tiempo pasa rápido y dentro de nada estaremos en temporada de piscina, playa y vacaciones. El veranito está a la vuelta de la esquina y este año por fin dejaré de estar a merced de la piscina de amigos o la pública. En noviembre me compré mi chalet y desde el primer momento tenía como algo primordial que tuviese piscina para el veranito. La compra de la casa fue un reto porque al final nos salió algo más cara de lo que pensábamos, pero mereció la pena.
20 enero, 2017
El mejor turrón del mundo

El mejor turrón del mundo

Una vez llegado el Año Nuevo, y viendo que los dulces que teníamos en casa estaban empezando a agotarse, decidí actuar. Uno de mis amigos, Fidel, me había comentado que en Bilbao existía una turronería en la que vendían los mejores turrones que había probado nunca. Su página web era www.adeliaivanez.com. Me la recomendaba encarecidamente debido a que también contaba con un sistema de venta online que me permitiría no tener que ir a la ciudad (vivo en un pueblo situado a unos 40 kilómetros). Seguir el consejo de Fidel me permitió redescubrir el sabor del turrón y de enamorarme de nuevo de un producto como éste.
10 octubre, 2016
Negocio limpio, repostería de éxito

Negocio limpio, repostería de éxito

Para asegurarnos de tener un negocio en condiciones se pueden llevar a cabo multitud de acciones. Nuestro consejo es que se limpie de arriba a abajo el establecimiento diariamente, que una vez a la semana, una empresa especializada como Servinet acuda a limpiar a fondo ciertos rincones que no se limpian a diario por tiempo y que una vez cada seis meses aproximadamente acuda  una empresa especializada en limpieza de tuberías, nosotros recomendamos Limpiezas Limsa, con el fin de asegurarnos de que ningún insecto (cucarachas) pueda acceder al local por medio  de ellas. Con estos consejos conseguirás dificultar la tarea a la suciedad y a los invitados no bienvenidos para quedarse en tu establecimiento.
30 julio, 2016
Comer Pizzas Sanas y Deliciosas es posible

Comer Pizzas Sanas y Deliciosas es posible

Quería profundizar mucho más en esta riquísima especialidad de la cocina italiana, busqué cursos y talleres para aprender a hacer las mejores pizzas. Terminé yendo a mi pizzería favorita a preguntarle a su dueña si me recomendaba algún sitio y me habló de la Escuela de Cocina Italiana de Islineto, una empresa con más de 14 años de experiencia además de ser líder en distribución de suministros y maquinaria de pizzería.
12 julio, 2016
Los dulces y los dientes

Los dulces y los dientes

Hoy vamos a ser un poco más conscientes de la realidad que nos rodea. A todos los que estamos aquí nos gusta cocinar, y obviamente nos gusta el dulce, y hace unos días mi sobrina de 13 años hizo por mí una reflexión que yo debería haber pensado hace años. Y es que teniendo un medio de comunicación como es este blog, por pequeño que sea, tengo una responsabilidad de cara a la sociedad y nunca, jamás, he hablado de la importancia de cuidar nuestra higiene dental para poder seguir disfrutando de nuestros deliciosos cupcakes, así que hoy, voy a hacerlo. En la Clínica Dental Caredent aseguran que no es necesario cortar de golpe el consumo de estos alimentos que tanto gustan a los niños, sino que hay que dosificarlos e inculcar a esos pequeños una rutina de limpieza desde su más temprana edad para evitar que la ingesta de dulces se convierta en un problema.
10 marzo, 2016
Un sabor descubierto

Un sabor descubierto

Siempre he sido amante de la cocina tradicional y eso se nota en la mano que tengo a la hora de crear nuevas recetas. Puede que innove en forma o le dé toques originales a los platos más conocidos de nuestra gastronomía pero hasta ahí llegaba mi aventura por los nuevos manjares. Hace poco, un conocido, se empeñó en llevarme a un restaurante de sushi (engañada por supuesto) y una vez allí tuve que probar la comida y ¡DIOS! Qué mezclas de sabores… Fuimos a Ensosushi, un restaurante al que pienso volver, tanto por servicio como por la comida, y quedé tan enamorada de este típico plato japonés que me he puesto a investigar un poco.

¿Cómo nació

24 octubre, 2015

Causas y prevención frente a la caries y otras enfermedades dentales

De toda la vida se ha asociado el comer dulces con el padecimiento en la salud dental. Caries, deterioro y todo tipo de males bucales se han asociado con la ingesta de productos dulces. Sin embargo, no es el único problema que ocasiona el deterioro de las piezas dentales, que con el tiempo puede en la necesidad de implantes dentales y periodoncias. Las personas que más riesgo de padecer la enfermedad dental son los niños y los ancianos, pero toda la población está en zona de riesgo, principalmente por los malos hábitos en el cuidado e higiene bucal.

Principalmente, casi todos los problemas originados en nuestra boca tienen origen bacteriano. Las placas bacterianas se adhieren a los dientes y